Berbagai macam cara memilih durian yang manis dan bagus harus dilakukan agar tidak tertipu serta merugi ketika membeli. Tampilan buah durian yang cantik memang tampak lebih segar dan menarik namun belum tentu rasanya manis dan dagingnya juga tebal. King of Fruit ini disebut sebagai salah satu buah yang sangat popular di Asia Tenggara. Memiliki ciri khas aroma kuat karena mengandung 44 senyawa aromatic aktif. Memperhatikan aromanya juga termasuk salah satu cara bagaimana memilih durian yang bagus dan layak untuk dicoba.
Meskipun demikian, untuk mendapatkan buah durian dengan rasa manis yang pas tentunya tidak bisa sembarangan dalam memilih. Anda harus tahu apa saja ciri-ciri yang menandakan jika buah tersebut benar-benar telah masak dan memiliki rasa yang manis. Kalau sampai salah dalam memilih, bukannya tidak mungkin anda justru kecewa karena durian tersebut tawar, lembek dan dagingya sedikit.
Bagaimana Cara Mengetahui Durian Matang?
Untuk anda yang ingin membeli buah durian di Homefresh Indonesia tetapi masih bingung cara memilih durian yang manis atau bagus, berikut ini beberapa cara memilih durian berkualitas baik:
Bentuk Bulat
Jika anda ingin mendapatkan buah durian isi kuning dengan jumlah yang lebih banyak maka pilih saja durian yang bentuknya bulat. Melansir dari halaman Kementerian Pertanian, buah yang bentuknya lonjong biasanya memiliki daging yang lebih sedikit dibandingkan dengan buah yang bentuknya bulat.
Memilih yang Ringan
Beberapa orang awam tentunya akan berpikir semakin berat buah durian, maka mungkin akan semakin banyak isinya sehingga buah durian dengan bobot yang lebih berat. Padahal, cara memilih durian yang tepat justru adalah memilih bobot buah yang ringan. Jika anda membeli buah durian dengan bobot yang ringan maka itu pertanda bahwa buah durian tersebut memang matang dan berlimpah. Sebaliknya, semakin berat durian tersebut maka yang besar adalah bijinya, bukan dagingnya.
Tangkai yang pendek dan Tebal
Ketika memilih buah impor durian, selain dari sisi ukuran, warna dan aroma, penting juga untuk memperhatikan tangkai yang dapat menjadi petunjuk apakah durian sudah matang atau belum. Durian dengan tangkai yang pendek dan tebal menunjukkan bahwa daging buah tersebut banyak dan tebal. Sebaliknya, kalau tangkainya ramping dan panjang dapat menjadi pertanda bahwa daging tersebut sedikit dan tidak terlalu tebal. Jadi cobalah untuk memperhatikan tangkai durian yang akan dibeli jika anda ingin menyantap daging buah durian yang lebih tebal.
Cek Bunyi
Ciri-ciri durian matang juga dapat diketahui saat kalian mengetuk buah tersebut. Cara memilih durian yang manis ini juga sering dilakukan oleh penjual durian jika ingin memilihkan untuk pembelinya dengan cara mengetuk-ngetuk. Untuk menghindari durinya, anda bisa meminta penjual untuk mengetuknya lalu cermati bunyi yang timbul. Jika durian sudah matang, maka bunyinya akan terasa agak berat dan terendam sedangkan jika suaranya terdengar seperti berongga maka itu bisa menjadi tanda bahwa durian sudah tidak segar lagi.
Harga Durian
| No | Jenis Durian | Harga |
| 1 | Durian Musang King | Rp 280.000/buah |
| 2 | Durian merah | Rp 40.000/2 kg |
| 3 | Durian mimang | Rp 25.000/buah |
| 4 | Durian montong | Rp 55.000 – Rp 60.000/kg |
| 5 | Durian petruk | Rp 85.000 – Rp 125.000/kg |
| 6 | Durian matahari | Rp 30.000 – Rp 50.000/buah |
| 7 | Durian bawor | Rp 80.000 – Rp 110.000/kg |
Mencermati Bentuk Duri
Agar mendapatkan buah yang paling matang dan enak di agen buah, anda juga dapat mencermati bentuk durinya. Pilihlah durian dengan bentuk diri yang jarang dan pendek karena diyakini lebih manis. Sebaliknya jika anda mendapatkan durian dengan duri yang rapat dan panjang maka anda bisa jadi akan mendapatkan buah durian dengan daging yang sedikit.
Mencium Aromanya
Aroma durian dapat menjadi trik dalam memilih durian yang enak. Durian dengan aroma yang harum biasanya memiliki daging yang manis dan berwarna kuning. Cara ini banyak digunakan oleh banyak orang ketika memilih durian. Tidak usah membelah durian jika ingin mencium aroma tersebut. Cukup angkat buah durian lalu dekatkan ke hidung kalian. Durian dengan kualitas terbaik akan menebarkan aroma yang sangat khas sekalipun belum dibelah atau disayat kulitnya. Durian dengan aroma yang harum biasanya memiliki daging yang manis dan kuning.
Melihat Bagian Atasnya
Jika anda hendak membeli durian importir buah, cek bagian atas buahnya. Jika tangkai tidak bergetah atau sudah kering maka durian sudah lama diambil dari pohon. Sebaiknya cari durian yang masih bergetah pada bagian atasnya yang menjadi pertanda bahwa buah tersebut baru saja diambil dari pohon.
Memilih Kulit yang Belum Terbuka
Ketika membeli durian, banyak yang tidak memperhatikan cara memilih durian yang manis dan benar dan cenderung membeli durian yang kulitnya sudah terbuka. Tidak sedikit yang akhirnya memilih untuk membeli durian yang telah terbuka agar bisa melihat warna dagingnya.
Anda mungkin bisa mendapatkan durian berwarna kuning jika membeli buah yang kulitnya sudah terbuka namun rupanya rasa dagingnya tidak semanis durian yang kulitnya masih tertutup rapat. Karena saat durian sudah terbuka maka daging yang ada di dalamnya akan terkena angin terus menerus. ini bisa menyebabkan rasa daging durian menjadi hambar. Sebaiknya, pertimbangkan membeli durian yang masih tertutup rapat.
Warna Durian
Ketika memilih durian, warna buah tersebut tidak benar-benar penting karena warna durian tidak berpengaruh terhadap kelezatan isinya. Ada tiga warna durian yang biasa ditemui yaitu hijau, kuning, dan coklat. Kulitnya yang berwarna hijau tidak selamanya belum matang karena itu bisa jadi memang warna khasnya dari jenis durian tersebut. Sedangkan untuk yang berwarna coklat dapat dipastikan bahwa buah durian itu sudah matang. Meskipun demikian, warna kulit durian tidak mempengaruhi kualitas daging buahnya.
Musim Terbaik
Beli saja durian ketika musim panas karena durian yang dipanen saat musim hujan biasanya memiliki daging buah yang tidak terlalu manis. Jika anda ingin mendapatkan durian dengan daging yang legit dan manis maka beli saja durian saat musim kemarau.
FAQ
Apa penyebab buah durian tidak manis?
-Ada beberapa faktor penyebab durian hambar, antara lain karena curah hujan yang tinggi membawa unsur nitrogen berlebih sehingga tidak ada lagi keseimbangan kandungan unsur tanah. Disamping itu, sebagian unsur tanah sudah diserap oleh batang dan buah durian
Apa bahayanya durian?
-Durian yang dimakan secara berlebihan dapat menyebabkan masalah yang berhubungan dengan usus seperti kembung, gas, perut kembung, dan sembelit. Oleh karena itu, asupan durian yang dianjurkan setiap hari adalah dua porsi buah atau empat buah durian. Penderita diabetes sebaiknya tidak makan durian secara teratur.